無化学肥料栽培の有機肥料

ウチの無農薬、無化学肥料のお米作りはとにかく手間がかかります。田んぼ8反分の肥料が下の写真。肥料設計は極秘のため、ここに写っていないものも別途1パレットあります。

料理に例えると、慣行農業はうまみ調味料で出汁をつくり、有機農業は昆布とか鰹節とかで出汁を取るような感じです。

しかし、ウチではそんなやっつけではなく、何種類もの有機肥料をその肥料成分を見て組み合わせるので、複数の素材を複雑に組み合わせながらも、見た目は単純なコンソメ(完成された)スープを作る作業に似ています。

 さすがに昨年からはほとんど機械で撒きますが、塩だけは手撒きです。粒の大きさがバラバラでうまく撒けないので。
これぞまさしく「手塩にかける」というやつでしょうか。

 

古川 元規さんの写真
古川 元規さんの写真
古川 元規さんの写真
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