春の畦塗り

 今週はいい天気ですね。今日は田んぼの畔塗りをしました。米作りの基本は水管理から。水管理ひとつで、他の草を抑えたり、稲の生育をよくしたりできます。
そして、田んぼの水をしっかりと保ってくれるのは、この畔(あぜ)があるから。
でも1

年、2年でその畔も崩れてくるので、塗り直しが必要なのです。
特に有機米のためには最低15cmの深水管理が必要です。

Alive-21さんの写真
Alive-21さんの写真

宮崎でお米を食べて・・・

人生初の宮崎市に行ってきました。
青年会議所の活動で行ったので、観光らしい観光もできず、ほとんど食べ物写真ですが、特に肉巻きおにぎりが絶品でした。
気候的は初夏思わせる暖かさで、すでに田植えをしている人もいるくらいで、さすがは南国。
びっくりしたのが、意外にお米がおいしかったこと。九州の方は気分を悪くされるかもしれませんが、北陸の人間としては、お米に絶対の自信を持っているので、西国のお米にまったく期待していなかったのですが、予想以上おいしかった。よく見てみると県内米100%使用とのこと。もちろんウチのお米ほどではありませんでしたが、米処の富山でも、このレベル到達していない米を出す店があります。JA出荷の一等米で出せるレベルの味なので、そんなに高級なお米でもないと思いますが、それでもそれ以下のお米を出す飲食店があるということです。 実に嘆かわしいことです。

古川 元規さんの写真
ギョロッケ
古川 元規さんの写真
じとっこ炭火焼
古川 元規さんの写真
八紘一宇というと軍国主義を想像するかもしれませんが、世界平和を願う言葉です。
古川 元規さんの写真
肉巻きおにぎり。激うま
2016年3月21日 | カテゴリー : 未分類 | タグ : | 投稿者 : genki

創立記念日

本日は3月1日は、株式会社ALIVE-21の創立記念日です。また本日から、ALIVE-21は4期目に突入します。これも一重に皆さまのお支えがあったからに他なりません。今後も変わらぬ、皆さまからのご支援・ご指導・ご鞭撻ほど、どうぞよろしくお願い申し上げます。

2016年3月1日 | カテゴリー : 未分類 | 投稿者 : genki